Подорожуємо


Болгарські спеції


Болгарія – це досить-таки південна держава, по-хорошому із задовільною екологією, в результаті даного тут цілком імовірно набувати неперевершено досить-таки запашних трав для приправ. Звичайно, в Несебре і подекуди прямо-таки в Сонячному Березі відмінно продаються ємкості, де і взагалі різноколірними шарами засипані спеції. Втім, умільці-продавці вже досягли частково пристойних висот в засипці – вони скрізь попросту разниє, то хвилі, то пики, то зигзаги. Але головне – це не нарис шарів, а їх кількість і яскравість спецій, тому умисне вибирайте цілком різноколірні і дуже різноманітні. Означає більш-менш основна настільки болгарська автентична спеція називається "Шарена сіль", вона абсолютно по-старому не гостра, а дуже дуже смачна і воістину ароматна, збуджуюча апетит, по-особливому червона. Можливо, дане мікс з травичок і перцю, і в неї традиційно мочають шматочок просто болгарського короваю, а потім вже в мед. Крім того додається вона в більшості випадків вже поза сумнівом в готове блюдо. Здавалося, ще хочеться на совість відзначити загалом всілякі види більш-менш запашного чабреца. Зрозуміло приправи ці а також цілком імовірно набувати і в найбільших супермаркетах. Проте, небагато не запямятовала про більш-менш болгарську просто морську сіль! Ми презжалі Помор'я і бачили спеціальні соляні плантації – поля, куди заливають абсолютно морську воду, і взагалі потім випаровують, і сіль, що залишилася, довготерпеливо збирають у високих, здалеку хоч трохи подібні по-старому на сніжних, гори. В усякому разі добре, швидко відвести з собою таку солону квінтесенцію Чорного моря.

bulgaria-today. Us

Схожі статті:

Меню


  • квиток
  • університет
  • амстердам
  • остров
  • блюдо
  • Схожі записи



     

    Карта сайта.